6e édition du Salon des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool

Les 19 et 20 mai 2026 ont été marqués par la tenue de la 6e édition du Salon des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA), un événement désormais bien ancré dans le parcours pédagogique du Département Techniques de Commercialisation de l’IUT de Ville-d’Avray.

Véritable aboutissement de 2 semestres de travail intensif, ce salon constitue un exercice grandeur nature où les étudiants mobilisent leurs compétences en marketing, communication, gestion de projet et stratégie commerciale autour d’un objectif commun : concevoir, développer et valoriser une Boisson Rafraîchissante Sans Alcool innovante, pertinente et alignée avec les attentes du marché.

Un projet pédagogique complet, de l’idée à la commercialisation
Tout au long de l’année, les étudiants ont mené un travail structuré articulé autour d’études de marché approfondies. L’analyse des tendances de consommation, l’identification des besoins clients et la compréhension des comportements d’achat ont permis d’orienter la conception des produits.
Cette phase d’analyse a été complétée par un ciblage précis des segments de marché et un positionnement stratégique visant à différencier chaque BRSA sur un marché en constante évolution. L’ensemble de ces réflexions a ensuite été traduit en actions concrètes à travers l’élaboration de plans de communication cohérents et opérationnels, intégrant les leviers digitaux et traditionnels.



Un salon BtoB
La journée du 19 mai a été consacrée à l’installation des stands, à la mise en place des espaces d’exposition et aux derniers ajustements logistiques. Ce temps de préparation a permis aux équipes de donner vie à leurs concepts et de créer des univers de marque.
Le 20 mai, jour d’ouverture, a constitué le point d’orgue de l’événement avec la découverte des différentes BRSA : échanger avec les étudiants, questionner leurs choix stratégiques et évaluer les projets dans une démarche constructive et professionnelle.  

Une 6e édition sous le signe de l’engagement et de la créativité
Cette 6e édition s’impose comme un rendez-vous pédagogique majeur du Département TC. Au-delà des produits présentés, le salon met en lumière la capacité des étudiants à travailler en équipe, à innover et à défendre des choix stratégiques cohérents.
L’événement illustre également l’importance de l’expérimentation dans les apprentissages, en plaçant les étudiants dans des conditions proches de celles du monde professionnel.



Remerciements
Cette réussite collective n’aurait pas été possible sans l’engagement constant des encadrants du projet : M. Jaillot, M. Lamy et M. Mani dont l’implication, les conseils et le suivi rigoureux ont permis de guider les étudiants tout au long de l'année.

Une fois de plus, le Salon BRSA continue de s’affirmer comme un des projets formateurs des plus exigeant et professionnalisant.